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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
		   
      食品加工配料解決方案提供者
      
		   
      0532-87879178
      
		   
		   
		   
      
		       
			   
		   
      
		
      
	
      
    


  




      

   
      
    

      





      
  
      
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    2021.11.01
    
      鴨腸怎么做才脆嫩—特斯特鴨腸保水劑來幫您
      
    
      鴨腸是我們生活中常用的制作美食的食材，深受大家的喜愛，特別川味火鍋中比較常見，也是很多顧客的必點菜式，但是為了能去除鴨腸的那股獨特專屬的味道，可謂是煞費苦心，鴨腸傳統處理方法有鹽腌制處理，有食用堿處理...
      
    
      
    
      鴨腸怎么做才脆嫩—特斯特鴨腸保水劑來幫您
      

      

      
    
      
    2021.10.30
    
      復配水分保持劑M15A在醬牛肉中的應用
      
    
      寒冷的冬季，吃一些熱量高的食物對幫助身體產生熱量，抵御寒潮的入侵是很有好處的，有很多人會選擇吃牛肉，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，而且有很好的營養價值，可以補充人體所缺失的大量營養元素，深受...
      
    
      
    
      復配水分保持劑M15A在醬牛肉中的應用
      

      

      
    
      
    2021.10.29
    
      培根到底是什么肉做的？鹿肉？牛肉？豬肉？
      
    
      一般來說培根是由豬肉制作的，但也有一些高品質的培根會選擇別的肉來制作，這些都是個例，現在市面上雞肉做的培根也不在少數。可能會有人不相信，但現在市面上確實有很多由雞肉制作而成的培根，其風味口感與豬肉制作...
      
    
      
    
      培根到底是什么肉做的？鹿肉？牛肉？豬肉？
      

      

      
    
      
    2021.10.21
    
      牛肉加工丨牛碎肉的加工和應用及成本控制
      
    
      在牛肉加工過程中，會有很多的剩余邊角料，我們一般稱之為牛碎肉，牛碎肉通常各個部位的肉都有，而且其中筋膜，脂肪較多。在生產過程中，產生了大量的碎肉，直接扔掉又十分可惜，其實牛碎肉的加工應用方向很多。甚至...
      
    
      
    
      牛肉加工丨牛碎肉的加工和應用及成本控制
      

      

      
    
      
    2021.10.18
    
      復配增稠劑CJ03應用于調理肉外保水解決方案
      
    
      調理肉制品是以畜禽魚肉為主要原料，添加（或不添加）調味料、蛋白粉等輔料、食品添加劑，經滾揉、切制或絞制、攪拌、成型（或預熱處理）、包裝、冷卻（或凍結）等工藝加工而成的系列風味生肉制品。調理肉加工或預制...
      
    
      
    
      復配增稠劑CJ03應用于調理肉外保水解決方案
      

      

      
    
      
    2021.10.14
    
      肉類戰爭愈打愈烈丨牛肉該如何制勝？
      
    
      自19年開始，豬肉大幅度漲價，牛肉出現在大眾餐桌上的次數便多了起來，而且隨著人們自身健康意識的增強，高蛋白的牛肉，掀起了一陣健身熱潮，直播網絡的興起，也使得牛肉大賣，不論是醬鹵牛肉，草原牛肉干，健身牛排...
      
    
      
    
      肉類戰爭愈打愈烈丨牛肉該如何制勝？
      

      

      
    
      
    2021.10.12
    
      產品介紹丨復配水分保持劑 M82
      
    
      復配水分保持劑M82是特斯特為牛肉制品專門研發生產的產品，與上一期介紹的P123相比較，在牛肉保水中更有優勢，產品為磷酸鹽+酸度調節劑搭配配置，牛肉保水效果更加優秀，可適用于較大的原料產品。
      
    
      
    
      產品介紹丨復配水分保持劑 M82
      

      

      
    
      
    2021.10.11
    
      特斯特蒜白腸制作方法介紹
      
    
      蒜白腸是一款傳統的烤腸，由于不加色素，與普通的烤腸呈現肉紅色相比顏色紅白相間，除了豬肉發色呈現棗紅色外，其余部分呈現自然的顏色。添加了新鮮大蒜和天然香辛料，與肉香完美結合，是一款色、香、味形俱佳的產品...
      
    
      
    
      特斯特蒜白腸制作方法介紹
      

      

      
    
      
    2021.10.08
    
      特斯特調理鴨肉片保水方案
      
    
      調理美式鴨肉片產品，產品使用特斯特復配水分保持劑P120、特斯特復配酸度調節劑M010、特斯特奧爾良風味調味料進行制作，選用鴨肉為主要原料，鴨肉含有維生素C、E類，蛋白質含量較高，而且消化率高，容易被人體吸收利...
      
    
      
    
      特斯特調理鴨肉片保水方案
      

      

      
    
      
    2021.09.29
    
      特斯特復配增稠劑產品幫助客戶解決獅子頭結構問題
      
    
      青島特斯特科技一直致力于研發用于調理肉制品的復配增稠劑產品；目前國內有很多家中大型肉制品加工企業與我司保持長期合作，每月穩定復購我司新研發復配增稠劑產品。
      
    
      
    
      特斯特復配增稠劑產品幫助客戶解決獅子頭結構問題
      

      

      
    
      
    2021.09.16
    
      牛肉餅丨鮮嫩多汁 獨家低成本方案
      
    
      半成品的牛肉餅一直深受快餐行業的喜愛，現在家里的冰箱里也常備幾塊，夜里餓了拿出來用油煎炸一下就是一頓美味的宵夜。但是近年來牛肉的價格越來越高，不少加工企業對原料價格的上漲十分頭疼，從而導致利潤降低。原...
      
    
      
    
      牛肉餅丨鮮嫩多汁 獨家低成本方案
      

      

      
    
      
    2021.09.15
    
      肉制品復合食品添加劑知識介紹
      
    
      肉制品復合食品添加劑是一種非常神奇的東西；它可以改變肉制品的味道以及外貌，但是也會對其肉制品的品質造成影響。所以有關的肉類企業在進行具體生產時，需要充分結合現階段食品添加劑的使用情況，同時對其使用方式...
      
    
      
    
      肉制品復合食品添加劑知識介紹
      

      
        
      

    
    
    
      
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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
         
      
          
      青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.
      
          
      
            工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
      
備案號：魯ICP備18054658號
       
辦公樓地址：青島市城陽區薈城路506號蔚藍創新天地4號樓
      
        電話：400-6007-276    傳真：0532-87876003
      
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