0532-87879178
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全國(guó)服務(wù)熱線
品牌:特斯特
凈重:2.5kg
產(chǎn)地:山東青島
保質(zhì)期:18個(gè)月
香辛調(diào)味料復(fù)配而成，安全健康
奧爾良風(fēng)味濃郁
添加量低，降低成本
具有一定的保水性，肉感好
易操作
風(fēng)味香味濃郁
添加量低
提升產(chǎn)品口感
原料肉：雞排1kg；
輔料：特斯特保水劑M02：15g，食鹽10g、白砂糖30g、特斯特奧爾良風(fēng)味調(diào)味料20g、辣椒紅色素0.3g，冰水350g。
奧爾良風(fēng)味調(diào)味料、食鹽、白砂糖、冰水、辣椒紅色素一起攪拌均勻
倒入修剪切割好的雞大胸中真空滾揉60分鐘，工作25分鐘歇5分鐘，低溫腌制8-12小時(shí)
將腌制好的雞排速凍、冷凍儲(chǔ)存
（1）特斯特奧爾良風(fēng)味調(diào)味料風(fēng)味濃郁，客戶可根據(jù)對(duì)食鹽的需求自行添加食鹽、白砂糖等，降低客戶的輔料成本；
（2）開(kāi)袋后未用完的料請(qǐng)及時(shí)封口，以免受潮影響產(chǎn)品風(fēng)味。
工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號(hào)
備案號(hào)：魯ICP備18054658號(hào)
辦公樓地址：青島市城陽(yáng)區(qū)薈城路506號(hào)蔚藍(lán)創(chuàng)新天地4號(hào)樓
電話：400-6007-276 傳真：0532-87876003
郵箱：xiaoshoubu@qingdaotesite.com
魯公網(wǎng)安備 37021402001213號(hào)
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