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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
		   
      食品加工配料解決方案提供者
      
		   
      0532-87879178
      
		   
		   
		   
      
		       
			   
		   
      
		
      
	
      
    


  




      

   
      
    

      






      
  
      
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    2024.08.15
    
      重組牛肉產品 粘合緊實 口感彈脆 牛碎肉重組再加工
      
    
      牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%，落后于豬肉（38%）和家禽（30%），可見牛肉的市場十分廣闊。隨著現在國民生活質量的提高，牛肉已經成為了大眾餐桌上的?？汀ＥＨ獾氖袌?、需求越來越大，但是現在市場原...
      
    
      
    
      重組牛肉產品 粘合緊實 口感彈脆 牛碎肉重組再加工
      

      

      
    
      
    2024.08.15
    
      160%雞大胸注射保水 預制菜伙伴 表面無漿 處理方便
      
    
      2022年以來，電商平臺的預制菜銷量大增，盒馬2022年貨消費數據顯示預制菜銷售同比增長345%；叮咚買菜春節期間高端預制菜的銷量同比增長超過3倍，僅用7天就賣出了300萬份預制菜。淘寶預制菜銷量也同比增長超100%。餐飲...
      
    
      
    
      160%雞大胸注射保水 預制菜伙伴 表面無漿 處理方便
      

      

      
    
      
    2024.08.15
    
      190%出品率調理牛肉 增強肉感 降本增效
      
    
      在調理牛肉加工過程中，隨著牛肉保水點的升高，牛肉的口感就會發面，彈性和硬度不足，導致產品的口感差。那么我們如何在保證牛肉口感的前提下，提高調理牛肉的出品率，成為了廠家的關注問題?，F在過高的出成率的產品...
      
    
      
    
      190%出品率調理牛肉 增強肉感 降本增效
      

      

      
    
      
    2024.07.23
    
      獅子頭產品加工解決方案丨肥而不膩 入口即化
      
    
      獅子頭是經典的中國傳統菜肴之一，因地域差異，菜品的口感、風味特色、肥瘦比例等各有不同，但共同點是以豬肉為主要原料，輔以簡單的調味料。獅子頭源起揚州，歷史悠久。隨著年代的變遷及人民生活水平的提高，獅子頭...
      
    
      
    
      獅子頭產品加工解決方案丨肥而不膩 入口即化
      

      

      
    
      
    2024.07.12
    
      改善高溫殺菌醬鹵肉產品出水問題 JL05掛凍膠
      
    
      醬鹵肉制品風味獨特，食用方便，營養豐富，深受消費者喜愛，但是其保存時間短的問題一直難以解決，有些廠家通過高溫殺菌的方式來延長貨架期，貨架期雖然延長了，但是經過高溫殺菌后的醬鹵肉又出現了出水問題。高溫殺...
      
    
      
    
      改善高溫殺菌醬鹵肉產品出水問題 JL05掛凍膠
      

      

      
    
      
    2024.06.27
    
      爽口豬皮凍 硬實耐熱 安全健康 特斯特皮凍膠JL06
      
    
      豬皮凍一直是餐桌上的搶手菜，滑溜溜的冰涼涼的，吃起來好解膩。但伴隨著溫度的上升，豬皮凍就會有很多問題出現，口感差，易化，儲存難，運輸難等，導致我們在炎熱的夏季比較難吃到好吃的豬皮凍。那如何解決這一問題...
      
    
      
    
      爽口豬皮凍 硬實耐熱 安全健康 特斯特皮凍膠JL06
      

      

      
    
      
    2024.06.20
    
      豬肚產品保水增脆丨鮮香厚實 口感筋道
      
    
      豬副產品已經越來越多的出現在大眾視野中，無論是平時酒店出餐，又或是鹵煮產品；各個工廠也開始對豬副產品加工方案進行優化升級，針對產品的口感、品質、出成進行改良。以豬肚產品為例，在進行鹵制時，產品縮水，出...
      
    
      
    
      豬肚產品保水增脆丨鮮香厚實 口感筋道
      

      

      
    
      
    2024.06.11
    
      飄香四溢 回味悠長 臺烤腸加工應用方案 特斯特肉味精油 排骨浸膏
      
    
      在加工臺式烤腸時，產品香氣沒有那么濃郁厚重，又或是為了降低生產成本，我們減少了肉的含量，導致產品失去一定的肉香，為了追求天然的風味及口感，適當的添加香精產品可以簡單且低成本的彌補這些缺點，讓你的產品肉...
      
    
      
    
      飄香四溢 回味悠長 臺烤腸加工應用方案 特斯特肉味精油 排骨浸膏
      

      

      
    
      
    2024.06.11
    
      牛肉產品護色丨抗氧護色 提亮增鮮
      
    
      在牛肉產品生產過程中，肌紅蛋白與空氣接觸，肉顯示出鮮亮的紅色；牛肉顏色是否鮮亮，正是大家對牛肉新鮮程度判斷的標準，但隨著時間的推移，肉會失去賞心悅目的紅色，變成褐色，這是因為氧合肌紅蛋白又氧化形成高鐵...
      
    
      
    
      牛肉產品護色丨抗氧護色 提亮增鮮
      

      

      
    
      
    2024.04.28
    
      即食牛肉塊丨牛肉絲絲分明 高殺不出水
      
    
      即食牛肉塊無論作為平日里的零食，還是作為健身群體補充大量優質蛋白的重要手段，即食牛肉塊產品都是一個很好的選擇，因此即食牛肉塊產品的市場十分廣闊。但是很多即食牛肉塊產品都存在口感不好，口味差，或者經過高...
      
    
      
    
      即食牛肉塊丨牛肉絲絲分明 高殺不出水
      

      

      
    
      
    2024.03.27
    
      進口蒜粉丨蒜香烤腸加工解決方案
      
    
      蒜香味產品相信大家都很熟悉，以蒜香烤腸為例，很多廠家都選擇添加鮮蒜來增加產品風味，但是鮮蒜的品質每批次或多或少都有差異，使產品的表現忽高忽低；又或是儲存起來比較麻煩；還有客戶因為加入鮮蒜蒜泥調味，導致...
      
    
      
    
      進口蒜粉丨蒜香烤腸加工解決方案
      

      

      
    
      
    2024.03.25
    
      展會回顧丨特斯特 2024上海FIC 圓滿收官 來年再相會
      
    
      為期三天的2024上海FIC于3月22日下午圓滿閉幕此次展會，特斯特攜旗下產品閃耀亮相除了進口復配磷酸鹽，復配增稠劑、復配香辛料、復配防腐劑這些老牌產品及相關的肉制品加工解決方案之外特斯特還本次展會還帶來了來自...
      
    
      
    
      展會回顧丨特斯特 2024上海FIC 圓滿收官 來年再相會
      

      
        
      
    
    
    
      
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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
         
      
          
      青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.
      
          
      
            工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
      
備案號：魯ICP備18054658號
       
辦公樓地址：青島市城陽區薈城路506號蔚藍創新天地4號樓
      
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