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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

      食品加工配料解決方案提供者

      0532-87879178

      技術百科
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      2019.10.12

      特斯特速溶系列調味料產品簡介

      青島特斯特科技股份有限公司成立于2009年,是一家從事肉制品、水產品配料的公司,集研發、生產、技術服務、銷售于一體,主營復合磷酸鹽、功能性膠體、復合香辛調味料、進口腸衣等產品。

      特斯特速溶系列調味料產品簡介
      2019.10.12

      特斯特三文治火腿制作工藝

      三文治火腿是市場常見的西式肉制品,主要切片后夾在面包中食用。青島特斯特采用進口原料,研發出特斯特火腿香料,可有效提升產品風味,增加感官誘惑力,同時特斯特的復配保水劑也可有效提高出品率,改善產品口感。特...

      特斯特三文治火腿制作工藝
      2019.10.12

      青島特斯特肉餡灌湯汁調理料使用方法

      現在市場上灌湯包、灌湯水餃,品類眾多,深受消費者喜愛。灌湯包形式美觀,內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室。吃灌湯包子,湯的存在列位,肉餡次之,面皮次次之。但是現在市面上的灌湯包一般使用自制豬皮凍,不僅程...

      青島特斯特肉餡灌湯汁調理料使用方法
      2019.10.11

      肉價上漲?十余年肉制品加工服務經驗教您降低成本、提升品質!!!

      日常生活中我們常食用的純肉腸、臺灣烤腸、熏烤火腿、大臉雞排、川香雞柳、骨肉相連等產品的生產工藝大都選用滾揉工藝。針對滾揉工藝特斯研發了滾揉系列復配水分保持劑,以下是特斯特滾揉系列復配水分保持劑產品使用...

      肉價上漲?十余年肉制品加工服務經驗教您降低成本、提升品質!!!
      2019.10.10

      特斯特CJ19使用簡介

      今年的夏天特別炎熱,一名做豬皮凍的客戶找到了特斯特。因天氣炎熱,皮凍不易保存,客戶的皮凍制品無法正常生產銷售。特斯特研發人員接到客戶反饋后,根據皮凍制品的特性研發了特斯特復配增稠劑CJ19,可以保持皮凍在...

      特斯特CJ19使用簡介
      2019.10.10

      特斯特奧爾良風味調味料產品簡介

      奧爾良口味的產品,相信很多人都非常喜歡吃。這種口味當時快餐店首先推出的時候是大受歡迎的,即使到了現在仍然在快餐里面占有一席之地。國內很多的餐飲店,也是推出了很多奧爾良口味的產品。比如奧爾良雞翅,奧爾良...

      特斯特奧爾良風味調味料產品簡介
      2019.10.10

      青島特斯特牛排腌料寶M80教你制作美味牛排!

      在牛排產品加工中,有些客戶遇到很多問題,在加工過程中有很多的制約因素,例如牛排產品保水、口感、護色等,細分析這三者不是單獨存在的,都是互相關聯的,無論原切牛排還是重組牛排都要面臨保水、口感、護色問題,...

      青島特斯特牛排腌料寶M80教你制作美味牛排!
      2019.09.30

      巴沙魚小常識

      巴沙魚,屬鯰魚目、巨鯰科、巨鯰魚類,原產于印度支那湄公河和湄南河流域。是東南亞國家淡水養殖重要品種。巴沙魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利于加工...

      巴沙魚小常識
      2019.09.30

      醬鹵肉制品的 “色”

      醬鹵肉制品除了營養價值以外,色、香、味、形是其重要的特征和衡量標準。良好的色澤是食品給予消費者的印象,是產品競爭力的重要組成部分。因此,賦予醬鹵制品良好的色澤有著重要意義。

      醬鹵肉制品的 “色”
      2019.09.30

      教你認識青島特斯特注射類卡拉膠!

      有很多人知道卡拉膠,卡拉膠是從紅藻類海草比如麒麟菜、石花菜、鹿角菜等里面提煉出來的親水性膠體。食用健康安全。但是卡拉膠品類眾多,針對其對應的產品不同,卡拉膠又分為注射類的、滾揉類的,斬拌類的。今天,小...

      教你認識青島特斯特注射類卡拉膠!
      2019.09.17

      進口復合磷酸鹽的價格

      低溫肉制品的加工過程中原料肉的選擇至關重要,除了原料肉以外,輔料類的選擇也是極其重要的,尤其復合磷酸鹽是除了原料肉以外關鍵的一種決定性輔料。低溫肉制品由于其口感好,營養價值高,受到眾多中消費者的青睞。

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      2019.09.17

      開麻辣燙店必備底料有哪些

      現在的年輕人,尤其是女生特別愛吃麻辣燙。目前麻辣燙的加盟店已經開遍祖國大江南北,尤其是以東北風味某福某亮命名的麻辣燙加盟店甚至開到了四五千家。目前麻辣燙在韓國火的也是一塌糊涂,想創業的你,想開麻辣燙加...

      開麻辣燙店必備底料有哪些
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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

      青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

      工廠地址:青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
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