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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
		   
      食品加工配料解決方案提供者
      
		   
      0532-87879178
      
		   
		   
		   
      
		       
			   
		   
      
		
      
	
      
    


  




      

   
      
    

      






      
  
      
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    2020.08.12
    
      特斯特淺談復合磷酸鹽與復配酸度調節劑特點
      
    
      復合磷酸鹽是一種國家標準限量使用的食品添加劑，是一種以三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉等多種或幾種根據一定的配方比例復合而成。常用于肉制品、海產品、乳制品等生產的加工過程中，用于保水、穩定、調節PH值等...
      
    
      
    
      特斯特淺談復合磷酸鹽與復配酸度調節劑特點
      

      

      
    
      
    2020.08.11
    
      特斯特五香醬驢肉制作方法
      
    
      五香醬驢肉是一道特色的美味佳肴，此肉色澤醬紅，軟爛糯口，咸鮮味濃，醇香四溢。五香醬驢肉已有兩百多年的歷史了，它瘦而不柴，香而不膩，爛而不散，遠近聞名。
      
    
      
    
      特斯特五香醬驢肉制作方法
      

      

      
    
      
    2020.08.11
    
      特斯特復配抗氧化劑在虎皮雞爪的應用
      
    
      虎皮雞爪是一道色香味俱全的地方菜，皮酥肉嫩，色澤飽滿，特別誘人，家常下酒小菜。肉掌豐厚，鮮香味辣，越嚼越香，越嚼越有勁。以雞爪花椒、桂皮、八角、少許鹽等制作而成。
      
    
      
    
      特斯特復配抗氧化劑在虎皮雞爪的應用
      

      

      
    
      
    2020.08.10
    
      青島特斯特排酸牛肉制作工藝
      
    
      動物宰殺后，肌肉組織轉化成適宜食用的肉要經歷一定的變化，包括肉的僵直、解僵和成熟等。舉個例子來說：動物死后機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在組織中的乳酸會損害肉的品質。與冷...
      
    
      
    
      青島特斯特排酸牛肉制作工藝
      

      

      
    
      
    2020.08.10
    
      魚糜制品的搭檔----特斯特魔芋膠
      
    
      魚糜（Surimi）來源于日語，是一種經過精制的魚肌原纖維蛋白。肌原纖維蛋白具有出色的膠凝性能，加熱后會形成堅固而有彈性的凝膠。魚糜制品，是以魚糜為主要原料制成的即食類或者預加工類水產食品。常見的即食類產品...
      
    
      
    
      魚糜制品的搭檔----特斯特魔芋膠
      

      

      
    
      
    2020.08.07
    
      特斯特魚片調理料在調理魚片中的應用
      
    
      魚營養豐富，深受人們的喜愛。目前，魚的市場銷售以鮮魚銷為主，絕大部分在產地附近以鮮活魚的形式銷售，并不利于運輸，總體魚類銷售中冷凍加工后只占不到2％。隨著快速標準化餐飲加工的需求，魚類餐飲產品的需求也日...
      
    
      
    
      特斯特魚片調理料在調理魚片中的應用
      

      

      
    
      
    2020.08.07
    
      特斯特復配水分保持劑在魚滑/蝦滑中的應用
      
    
      蝦滑、魚滑等菜品不僅美味而且營養豐富，但目前市面上的蝦滑、魚滑等產品存在口感差、沒彈性、沒嚼勁的現象，而且出品率較低，如何去解決以上問題呢？特斯特研發團隊通過對魚滑、蝦滑原料深層次的研究，在不破壞原有...
      
    
      
    
      特斯特復配水分保持劑在魚滑/蝦滑中的應用
      

      

      
    
      
    2020.08.06
    
      特斯特調理牛肉片制作工藝簡介
      
    
      隨看人們生活水平的不斷提高，飲食觀念逐漸由吃飽向吃好轉變。調理牛肉片的肉質鮮美，己經成為人們餐桌上的受歡迎的食物之一。
      
    
      
    
      特斯特調理牛肉片制作工藝簡介
      

      

      
    
      
    2020.08.06
    
      特斯特復合磷酸鹽的功能及應用
      
    
      復合磷酸鹽廣泛應用于食品生產的各個領域，對食品品質的改良起著重要的作用，如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用，另外對糧油制品、海產品等均有不同的作用效果。下面分別進行介紹。
      
    
      
    
      特斯特復合磷酸鹽的功能及應用
      

      

      
    
      
    2020.08.05
    
      特斯特湯汁膠制作灌湯包工藝介紹
      
    
      我們次吃灌湯包的時候就感覺它十分的新奇，灌湯包當中的湯是怎么做出來的呢？相信一定有很多朋友也和我一樣有過這樣的想法吧？灌湯包這種美味到底要怎么做呢？今天就為大家分享一下灌湯包的具體做法。
      
    
      
    
      特斯特湯汁膠制作灌湯包工藝介紹
      

      

      
    
      
    2020.08.05
    
      醬鹵肉制品加工技術簡介
      
    
      醬鹵產品需求量逐年的增加，與人們消費習慣和消費觀念有關。產品新鮮美味、消費明白看的見。而且逐步的贏得國外消費者的喜愛，走出國門，走向世界。今天小編就帶你認識一下醬鹵產品的加工技術。
      
    
      
    
      醬鹵肉制品加工技術簡介
      

      

      
    
      
    2020.08.04
    
      特斯特黑椒腌料制作蒙古肉產品
      
    
      蒙古肉保水參考配方：鴨胸肉片100kg、冰水100kg、特斯特黑椒腌料5kg、特斯特酸度調節劑M072-3kg、特斯特增香去腥調味料1號1kg、色拉油2kg、大豆膳食纖維粉1kg、大豆分離蛋白粉1kg。
      
    
      
    
      特斯特黑椒腌料制作蒙古肉產品
      

      
        
      
    
    
    
      
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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
         
      
          
      青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.
      
          
      
            工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
      
備案號：魯ICP備18054658號
       
辦公樓地址：青島市城陽區薈城路506號蔚藍創新天地4號樓
      
        電話：400-6007-276    傳真：0532-87876003
      
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