夏天來(lái)了，燒烤成了火爆的美食之一，大街小巷的燒烤店又火起來(lái)了，啤酒、蛤蜊這標(biāo)配，怎能少得了燒烤肉串。結(jié)束一天的忙碌，約上三兩好友吃吃烤串、喝喝啤酒、天南海北的暢談，著實(shí)是一件很享受的事情。

燒烤肉類(lèi)食物，想要烤出來(lái)的肉串味道好鮮嫩多汁，關(guān)鍵的一點(diǎn)取決于提前將肉類(lèi)腌制，因此燒烤腌制料的選擇十分重要。肉類(lèi)腌制的目的，一是保住肉類(lèi)的水分，讓烤出來(lái)的肉串鮮嫩多汁，還有一個(gè)就是提前將肉腌制入味，烤出來(lái)的肉串才能達(dá)到絲絲入味、內(nèi)外香味十足的效果。

您身邊的美食伴侶！各種腌制配料，多種燒烤調(diào)料選擇，美味無(wú)處不在！

復(fù)合調(diào)味料系列目錄：

1、風(fēng)味腌料類(lèi)：

黑椒腌料、香辣腌料、麻辣腌料、藤椒腌料、原味腌料、蒜香腌料、奧爾良腌料。

2、風(fēng)味調(diào)味料類(lèi)：

美式煙熏調(diào)味料、奧爾良風(fēng)味調(diào)味料、臺(tái)烤調(diào)味料、黑椒調(diào)味粉A、藤椒調(diào)味粉、風(fēng)干腸調(diào)味料。

3、功能性調(diào)味類(lèi)：

味鮮寶調(diào)味料、水溶五香粉、海鮮去腥粉、增香去腥調(diào)味料1號(hào)、去腥汁。

選擇特斯特的6大理由：

1、國(guó)內(nèi)外眾多大中型肉制品廠(chǎng)家的戰(zhàn)略合作伙伴；

2、享受專(zhuān)業(yè)的技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo)；

3、原料香辛料進(jìn)口研制而成；

4、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化和客戶(hù)個(gè)性化定制；

5、幫助客戶(hù)新品研發(fā)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，解決生產(chǎn)難題等；

6、降低客戶(hù)生產(chǎn)成本。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及價(jià)值：

1、易操作工藝簡(jiǎn)單；

2、風(fēng)味濃郁，香味正宗；

3、提升產(chǎn)品口感，肉感增重；

4、性?xún)r(jià)比高。

應(yīng)用案例：

1、雞肉類(lèi)（雞腿、雞翅）燒烤推薦使用:奧爾良腌料或香辣燒烤腌制料

使用方法：雞肉類(lèi)（雞翅，雞腿）1kg改刀，新奧爾良腌料50g或香辣燒烤腌料50g，加水100g稀釋粉料拌勻。腌制2-3小時(shí)。

2、牛羊肉類(lèi)燒烤推薦使用：孜然燒烤腌料、藤椒腌制料、燒烤肉用調(diào)理料（白胡椒味）。

使用方法：牛羊肉類(lèi)（切粒狀）1kg，孜然燒烤腌料50g、藤椒腌料50g、燒烤肉用調(diào)理料30g，加水200g稀釋粉料拌勻。腌制2~3小時(shí)。

3、普通的燒烤腌料由食鹽、味精等基本調(diào)味料和特色風(fēng)味的香辛料組成，燒烤過(guò)程中火候稍有不甚，就容易火大、烤焦、發(fā)柴；而特斯特調(diào)味料由進(jìn)口香辛料研制而成，口感好，肉香濃郁。