青島特斯特是德國KALLE GMBH公司纖維素腸衣在中國的獨家經銷商，且目前已不僅僅是經銷，更擁有雙方合作的腸衣車間，能進行套縮加工，可保證后期穩定、持續、充足的供應。今天，特斯特就帶您了解一下纖維素腸衣。

纖維素腸衣主要有五種：

1. 小口徑的纖維素腸衣，這種口徑的腸衣在美國需求量極大，主要用于熱狗腸，而眾所周知，美國是熱狗腸消費大國。

2. 大纖維素腸衣-直徑更大、壁更厚。這些產品的直徑通常在38mm以上，形狀美觀、有光澤且外觀精美。

3. 用于塑造和固定去骨和半去骨火腿的超大腸衣。這些非常大的纖維素腸衣是厚壁的，并且對于火腿填充過程來說足夠堅固。

4、第四種再生纖維素腸衣是增強纖維素腸衣，俗稱纖維腸衣。纖維腸衣是通過將再生的可溶性纖維素（粘膠）粘合到類似于茶包紙的高度精制的紙上制成的，非常結實；它們在香腸灌裝過程中不易拉伸和斷裂。均勻的直徑是用纖維腸衣制造的產品的最大特點。纖維腸衣通常用于所有發酵香腸、大口徑熟香腸和熟食肉類。

5. 最后一種再生纖維素腸衣稱為防潮（MP）腸衣。這種腸衣是一種帶有屏障乳膠涂層的纖維腸衣。它用于必須煮熟或需要較長保質期的香腸產品。它是一種昂貴但有效的產品，可用于水煮和延長產品保質期。然而，MP 腸衣很昂貴。尼龍腸衣也能防潮，而且價格較低。不同之處在于 MP 腸衣是涂層纖維腸衣，它們提供精確的直徑控制。尼龍腸衣雖然更便宜且具有防潮功能，但不能提供相同的精確直徑控制。用于煮熟香腸的涂層纖維腸衣的主要優點是腸衣壁緊緊地包裹著香腸，并且易于剝皮。但由于煙不會穿透涂層纖維腸衣，如果需要，可以在香腸的制造過程中添加特斯特煙熏調味料。

纖維素腸衣是公認的環保材料，原料來自木漿或棉絨，非化學材料，降解時間短且無污染，對環境保護具有不可替代的作用。

生產效率是纖維素腸衣的強項，纖維素腸衣經過套縮，縮短長度，方便客戶灌裝使用。膠原蛋白腸衣也可以套縮，不同之處在于膠原蛋白腸衣沒有大口徑，而小口徑纖維素比膠原蛋白更堅固和有彈性，并且更容易制造產品。

特別提醒：纖維素腸衣是不可食用的，在食用產品之前，必須去除所有纖維和纖維素腸衣。

青島特斯特目前的纖維素腸衣口徑主要有50#、57#、60#，如果您在生產中有任何關于纖維素腸衣相關的問題，歡迎關注特斯特微信公眾號或登錄特斯特官網留言，也可直接撥打特斯特客戶服務熱線400-600-7276，我們將竭誠為您服務！