雞肉制品市場廣闊 發(fā)展快

2020年全年市場規(guī)模將接近3萬億元，我國作為全球第二大雞肉生產(chǎn)及消費(fèi)國，消費(fèi)量占比是14%，僅次于美國17%。但中國人均雞肉消費(fèi)量遠(yuǎn)低于歐美日韓等發(fā)達(dá)國家。隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，未來行業(yè)提升空間巨大。

我國深加工雞肉制品市場增速快，近幾年來我國的白羽雞深加工肉制品的年復(fù)合增速為14.1%，預(yù)計(jì)未來雞肉深加工制品的消費(fèi)增速還將保持高速的發(fā)展，并有望保持在20%以上。

面對如此龐大的雞肉制品市場我們應(yīng)該如何在這場雞肉風(fēng)暴中，占據(jù)一席之地？

  巨頭林立 現(xiàn)有市場很難打入

在西式快餐巨頭的夾擊下，本土品牌華萊士開了5000多家店，德克士更是成為我國西式快餐的佼佼者，與肯德基和麥當(dāng)勞分庭抗禮，形成了接近穩(wěn)定的競爭格局。

即使在外賣行業(yè)，在西式炸雞快餐的市場中也很難分到一杯羹。

煎炸烹炒燉燜蒸煨，全國各地花式吃雞。從雞湯，雞排，炸雞，到黃燜雞，椰子雞，豬肚雞，從中式吃雞的老鄉(xiāng)雞正新雞排黃燜雞米飯，到西式吃雞的肯德基麥當(dāng)勞德克士，難道就沒有一只“雞”是屬于我們的么？

2019年隨著一款氣泡水走紅全國，全民健身時(shí)代來了，當(dāng)代年輕更加的注重自己的飲食結(jié)構(gòu)及能量攝入，來保持健康的生活習(xí)慣，低脂，低糖，高蛋白的食物更加受年輕人的歡迎，針對年輕人的“健身”市場來了！

  健身雞肉等代餐食品進(jìn)入大眾消費(fèi)市場

90、00后成為新一代消費(fèi)新勢力。他們對健康生活方式和苗條身材有迫切的需求，在商品選擇上更加注重健康、品質(zhì)和體驗(yàn)，味道顏值缺一不可。

健身雞胸肉、健身雞肉丸等低脂高蛋白產(chǎn)品已經(jīng)在廣闊的雞肉制品市場中占據(jù)了一席之地。雞肉制品健身化，又是誰獨(dú)占鰲頭還未可知。

無論如何，想做好健身類雞肉產(chǎn)品，味道和口感都是重中之重，生產(chǎn)方案工藝是第一步，做出優(yōu)秀的產(chǎn)品，才能長遠(yuǎn)地走下去。

臻味欣享食品有限公司為了迎合現(xiàn)在的健身類雞肉產(chǎn)品，開發(fā)研究了一套屬于自己的健身類雞肉產(chǎn)品方案工藝，出成率高，口味多樣，口感鮮嫩，絲絲入味，飽腹效果強(qiáng)，歡迎來電垂詢，全國免費(fèi)服務(wù)熱線400-600-7276。