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新品上市丨醬料產品 叉燒醬

發布時間:2023-08-25 14:25:49  發布人:特斯特
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臻味欣享致力于打造優質的醬料產品,為各類餐飲行業的朋友們提供優質的產品與服務,方便生產加工,研發銷售各種醬料產品。

叉燒肉是其中最具代表的粵式風味的肉類小吃,深受大眾喜愛,叉燒肉中所使用的叉燒醬是它味道的靈魂。各大百年粵菜老店都有其叉燒醬的獨家配方,并視為珍寶。那些后起之秀沒有多年沉淀,該如何和老字號競爭呢?特斯特根據客戶需求,特推出新產品--臻味欣享叉燒醬。

本次以應用場景廣泛的叉燒醬為首發產品,采用天然食材和獨家工藝精心炒制,醬香濃郁,醬色紅潤,粘度適宜,蒜香醬香融合,咸甜適口,包裝多元,方便存儲。

臻味欣享十余年,專業致力于為肉制品加工企業提供食品配料解決方案,這款叉燒醬品質穩定、性價比適中,且提供應用方案和技術服務,受到廣大客戶的歡迎。

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臻味欣享叉燒醬既可用于做包子餡,亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等,還適用于腌制叉燒肉、排骨、雞翅等。一種醬料滿足多種需求,可以降低客戶的采購成本;使用簡單方便,可以降低客戶對廚師技術水平的要求,從而降低人工成本。
臻味欣享叉燒醬已經在江南地區和東北地區得到客戶認可,整體加工方案搭配叉燒醬提升風味,生產的叉燒肉產品,得到了客戶的一致好評,利用叉燒醬生產出來的特色化產品,使他們贏得了更多的市場機會。

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叉燒風味烤肉

1.腌制材料:將準備好的瘦肉或五花肉切成塊狀,加入適量的叉燒醬和水,邊攪拌邊擠壓,直到肉塊表面均勻地滲透了叉燒醬。

2.烤制肉塊:將腌制好的肉塊取出,逐一叉在竹簽上,將烤盤加熱至約200℃后,將肉塊放置烤盤上,涂上一層蜂蜜或麥芽糖,約烤20分鐘。

3.刷上叉燒醬:待肉塊烤至金黃色時,將叉燒醬刷在肉塊兩面,并再次入烤箱,烤至醬汁縮回肉塊內部,汁液變濃稠即可。

臻味欣享經營生產各類餐飲醬料,適應各類餐飲企業,預制菜加工廠、食堂飯店、酒店、小吃、排擋等等;除常規的各類餐飲調味料、醬料外,也可承接各種加工研發定制、代加工貼牌業務,想了解更多業務資訊,請后臺留言或撥打13305324198,期待您的來電。

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