2018年3月青島萬福了解到市面上有一款銷量非常好的青島大紅腸產品，針對市場的大量需求，萬福也想研發(fā)一款在市面上銷售一樣受歡迎的大紅腸產品。由于青島萬福經(jīng)營項目涉獵較廣泛，所以他們對肉制品烤腸加工這方面并不精通。當時他們急需一家擁有技術團隊的食品配料公司幫助他們解決研發(fā)過程中遇到的問題。通過行業(yè)內的同行介紹萬福聯(lián)系到了青島特斯特。

青島萬福集團股份有限公司是一個以農副產品加工出口為主的國家大型企業(yè)集團。主要從事蔬菜制品、肉制品、調理食品、花生制品、飼料等系列300多個品種的生產和優(yōu)良品種豬、優(yōu)良品種雞的繁育、飼養(yǎng)、宰殺、深加工等。聯(lián)系上特斯特之后，萬福從市場購買回其他廠家生產的青島大紅腸產品，提供給青島特斯特并要求按照其提供的樣品研發(fā)出一樣產品結構的大紅腸以及幫助他們控制生產成本。

根據(jù)客戶的痛點以及需求，特斯特讓在烤腸生產方面有多年經(jīng)驗的技術人員幫助客戶提供技術解決方案。特斯特技術人員根據(jù)客戶提供的樣品結構和成本需求設計了一個配方，配方中包含特斯特公司生產的產品復配水分保持劑P120、復配增稠劑T706、里道斯紅腸調味料并微信發(fā)送給青島萬福的技術人員李工，在李工自己制作完成之后，特斯特技術人員又去當面拜訪跟蹤服務，現(xiàn)場切開看客戶制作的產品，切開后發(fā)現(xiàn)客戶制作的產品切面顯肉性弱，結構感差。于是技術人員讓其改變絞肉孔板，同時注意原料肉絞制時的溫度。客戶根據(jù)我們的意見又重新制作了產品。按照我們的要求改善工藝后做出來的產品肉感明顯增強，有食欲性，并成功節(jié)省了客戶成本。

客戶通過我們的技術服務以及提供高品質的輔料。以及后續(xù)及時的跟蹤持續(xù)服務，終制作出來了被市場所認可的青島大紅腸產品。

青島特斯特終以穩(wěn)定的產品和的服務去打動每一個客戶。青島特斯特有的技術研發(fā)團隊，擁有全套歐洲進口研發(fā)設備，所用原料來自進口，可以幫助肉制品加工、調理制品加工、餐飲食材標準化生產、中央廚房食材統(tǒng)一配送等行業(yè)提供相應的技術解決方案。我們會根據(jù)客戶的需求研發(fā)新產品的配方、改善客戶生產工藝、降低生產成本。如果您有任何食品生產加工過程中遇到的問題可以隨時咨詢我們。咨詢熱線：0532-87879178