水產品專用復配水分保持劑就找特斯特

一條魚從海里捕撈到人們的餐桌步驟是：捕撈、冷凍處理、冷凍運輸、冷凍保存、冷凍銷售、繼續冷凍或者加工烹制。長時間的冷凍會讓魚體內的水分析出產生冰晶，使魚肉的口感、質地發生改變，營養隨之流失，顏色也會隨之...

牛排、牛肉粒、牛肉條

青島特斯特復配增稠劑Q膠介紹

青島特斯特Q膠，顧名思義Q彈性好、Q勁大、韌性好。Q膠與肉蛋白結合性很好，可應用于烤腸、火腿、香腸等灌腸制品，也可添加至各類肉丸中，可提高產品的Q彈性，增強品質，改善口感。

青島特斯特復配水分保持劑P123產品介紹

特斯特復配水分保持劑P123，原料全部采用進口進口磷酸鹽，原料體積比大，溶解速度快。外觀為白色粉末狀，常用于各類肉制品的生產加工，可以注射亦可以攪拌或滾揉。P123產品提取鹽溶性蛋白，能夠增加產品嫩度，提高產...

青島特斯特參加2019高企認定工作啟動會并拿到“高企”授牌

2019年2月25日上午，青島市2019年高新技術企業認定工作啟動會暨工作培訓會在城陽區召開。

青島特斯特研發新產品麻辣油

辣椒油，不僅能增加口感，還能豐富色澤，增加香味，提高賣相，可以說辣椒油是某些食物的精華所在。能不能做出色香味俱全的辣椒油，往往是一道菜或者一個小吃成敗的關鍵。

特斯特推出調理食品專用復配酸度調節劑M01

雞排、牛排、肉串、雞柳、骨肉相連、雞翅、肉片、肉丁、肉絲、牛羊肉卷.....這些常放在超市冷柜里銷售的調理肉制品由于烹制方便簡單是人們經常選購的產品，有一些加工冷凍調理食品的生產廠家由于技術不成熟造成生產的...

青島特斯特歡樂貴州行

俗話說：沒出十五，不算過完年。轉眼就到了正月十五元宵節，元宵節前一天特斯特今年的新春之旅——歡樂貴州行也圓滿結束，特斯特的家人們也在元宵節前回到了青島。

青島特斯特速溶五香粉特點及使用方法

速溶五香粉是青島特斯特研發的一種香辛料，通過對速溶五香粉反復對比試驗，得出結論：是一種優良的、的、具有去腥、増香、有回味、使用簡單的多用途香辛料。

魚丸速凍以后出現冰晶的原因分析

魚丸制品在速凍以后出現冰晶，解凍后切面呈現很多氣孔，煮制后產品漂浮，口感發渣，沒有彈性，這個現象困擾了部分加工單位，嚴重影響了產品質量和市場銷售。

青島特斯特科技股份有限公司簽約進駐蔚藍創新天地

2019年1月31日，青島蔚藍創新天地與青島特斯特科技股份有限公司簽約儀式隆重舉行，青島蔚藍創新天地總經理趙波等相關領導出席此次簽約儀式，此次簽約儀式標志著青島特斯特科技股份有限公司即將入駐園區4號樓。

青島特斯特成功舉辦“攜手并肩 共贏2019”年會活動

2019年1月27日,青島特斯特科技股份有限公司“攜手并肩共贏2019”-2018年度總結暨表彰大會在青島涵碧樓酒店舉辦。