為了打贏武漢新冠病毒這場傳染性極強的疫戰，全國人民萬眾一心，眾志成城。即使逢遇新春佳節，青島特斯特的人員也和大家一樣嚴格按照防疫要求各回各家，居家隔離。

超過半月的宅家期，活動范圍客廳-臥室-廚房三點一線，加上過年的豐盛佳肴，若對飲食不加以管控，“三高”或肥胖等富貴病可能會悄無聲息涌現。“三高”指的是高血糖、高血壓及高血脂，大多因飲食不規律、營養過剩、作息不規律等引起。

那么閉門防疫期間，該怎樣預防“三高”呢？青島特斯特提醒您，可以多食用一些膳食纖維含量高的食品。

膳食纖維能量低，有助于腸胃道消化，可減緩消化速度，調控血液中膽固醇濃度，輔助降低胰島素和甘油三酯水平，對預防“三高”或肥胖具有效果。《中國居民膳食營養素參考攝入量》中每日推薦膳食纖維攝入量為30克左右。

膳食纖維是一種不被人體消化道消化，但能被大腸菌群酵解的碳水化合物。根據是否溶解分為水溶性膳食纖維與非水溶性膳食纖維。非水溶性纖維包括纖維素、半纖維素和木質素，存在于植物細胞壁中。水溶性膳食纖維包括低聚糖及水溶性果膠、樹膠、海藻膠等食用膠。

國內外對多糖類食用膠作為膳食纖維生理作用的研究報道較多，如瓜爾豆膠、果膠、魔芋膠、卡拉膠和黃原膠等，它們作為膳食纖維都有著的生理功效。食品膠作為脂肪取代物被廣泛地應用于低脂食品、保健食品等生產中。脂肪取代物大部分是以食品膠為主要原料或以食品膠體為關鍵成分。

常用的食用膠大多都是來源于動植物，比如瓊脂和卡拉膠是海藻的提取物；明膠由動物皮或者骨頭水解熬制而成；果膠主要來源于桔子皮及蘋果皮；阿拉伯膠、瓜爾豆膠等都是從種子中提取得到。

青島特斯特擁有的研發技術團隊，嚴格按照國家標準與規范，緊密結合客戶需求開發產品。青島特斯特復配增稠劑選用國家標準中允許使用的食用膠為主要原料，選用兩種以上食用膠并通過科學配伍制備而成，功能性強，應用范圍廣，有需求的客戶歡迎垂詢！如您有這方面的產品需求，請隨時致電400-600-7276，特斯特全體員工竭誠為您服務！